Expo 2015 cerca giovani chef
LOMBARDIA – Approvato il bando di concorso «New talented italian chef for Expo 2015» per la selezione di 100 giovani qualificati/diplomati nel settore della ristorazione.
Il bando è rivolto agli studenti che hanno conseguito nell’anno scolastico 2013/2014, presso le istituzioni formative iscritte nella sezione A dell’Albo dei soggetti accreditati, una qualifica di:
– “Operatore della ristorazione – profilo preparazione pasti”
– “Operatore della ristorazione – servizi di sala e bar”
– “Operatore della trasformazione agroalimentare- panificazione pasticceria”
o un diploma di
– “Tecnico di cucina”
– “Tecnico dei servizi di sala e bar”
– “Tecnico della trasformazione agroalimentare” con una votazione minima di 85/100.
Le domande di candidatura dovranno essere trasmesse dall’istituzione formativa presso la quale il ragazzo ha conseguito il titolo di studio ammesso a bando entro il 10 febbraio 2015. Ogni ragazzo dovrà scegliere come tema da sviluppare uno dei Cluster che saranno presenti in Expo Milano 2015 e presentare un piatto/bevanda/prodotto di panificazione o pasticceria rielaborando una ricetta della tradizione.
I giovani selezionati faranno parte di un “Albo d’oro” che costituirà una vetrina dei migliori studenti dei centri di formazione lombardi, da mettere a disposizione degli operatori del settore ristorazione quale opportunità per significative esperienze sia nell’ambito dell’evento Expo Milano 2015, sia per successive occasioni di inserimento nel mondo del lavoro o di potenziamento delle competenze professionali.
Scarica qui il bando.