La sagra della lumaca

RIVA DEL GARDA – Sedicesima edizione per la tradizionale sagra della lumaca di Varone: da venerdì 4 a domenica 6 settembre al parco del Pernone torna la tre giorni dedicata al gusto e alle tipicità locali.

Piatti a chilometro zero e ricette a base di lumache permetteranno ai visitatori di gustare il meglio dei sapori del Trentino, a pochi passi dalla suggestiva cascata del Varone, e all’interno di una suggestiva cornice verde. A partire dalle 18 di venerdì il parco si animerà con stand e spettacoli per grandi e piccoli, che completeranno il ricco calendario della rassegna fino alla sua chiusura. Gusto e divertimento strizzano l’occhio all’ambiente: tutti i piatti e le posate utilizzati sono ecocompatibili. Organizza l’associazione Gruppo Iniziative Varone.

Il programma

venerdì 4 settembre

dalle ore 18: degustazione di lumache alla trentina con polenta e altri piatti della tradizione locale
ore 21: musica con il gruppo «Area 51»

sabato 5 settembre
dalle ore 18: riapre la cucina con le varie specialità
ore 21: musica con il gruppo «Funky Tuoi»

domenica 6 settembre
dalle 10.30 alle 16 e dalle 18 alle 20: giochi gonfiabili (a pagamento)
ore 11: apertura della cucina
ore 16: storie per bambini con la compagnia Bandus
ore 17: Nutella Party offerto a tutti i bambini
ore 18: riapre la cucina
ore 21: musica da ballo con il gruppo «Alex Group»

I piatti
– lumache alla trentina con polenta
– cervo in salmì con polenta
– formaggio alla piastra e funghi con polenta
– puntine, crauti e polenta
– peverada, lucanica trentina e polenta
– carne salada e fasoi
– cotolette di pollo con patatine fritte
– würstel con patatine fritte
– panini imbottiti

Inoltre:

– gazebo per la degustazione della birra
– dolci “fatti in casa” a cura del Gruppo Missionario Alto Garda e Ledro