Torna la Festa del tartufo nero del Monte Baldo
CAPRINO VERONESE - Torna, gradita a tutti gli amanti dei gusti e dei sapori tipici del Baldo, la 15esima Festa del Tartufo Nero che si svolgerà da venerdì 30 agosto a lunedì 2 settembre a Caprino Veronese.
Un evento che va oltre l’appuntamento gastronomico tradizionale, proponendo mostre, degustazioni, manifestazioni di piazza e folklore. Un’occasione allettante e da non perdere anche per tutti i turisti che hanno la fortuna di soggiornare sulle rive del Lago di Garda e che si trovano quindi a 5 minuti dal territorio Baldense.
Inserita nel progetto “Caprino Veronese un territorio da Vivere”, la Festa del Tartufo Nero del Monte Baldo è un evento di rilievo per il territorio.
Il tartufo nero del Baldo e la sua festa
La provincia di Verona occupa il primo posto nel Veneto per la qualità dei tartufi raccolti. Si trovano principalmente nella zona del Monte Baldo, dove è stata accertata la presenza di un tartufo nero pregiato, e dei Monti Lessini.
Il tradizionale appuntamento con la Festa del Tartufo Nero del Monte Baldo ritorna nel 2024 con la sua 15ˆ edizione caratterizzata a 4 giorni di festa, di sapori e di gusto. Promossa e organizzata dall’Associazione Tartufai Veronesi Baldo Lessinia con il patrocinio del Comune di Caprino Veronese. Il tartufo prodotto tipico del Monte Baldo, peculiarità di Caprino Veronese diventa prodotto simbolo della tradizione Montebaldina.
Per gli amanti di questo “Frutto della Terra” sarà l’occasione per evidenziarne l’unicità, proponendo e valorizzando il prodotto locale e naturale.
Sede della manifestazione sarà Piazza della Vittoria di Caprino Veronese dove verranno allestite le tensostrutture e proposti piatti tipici a base di tartufo, il tutto accompagnato da musica ed intrattenimento per tutta la durata della manifestazione.
Gi stand gastronomici
Circa 1700 m. di struttura accoglieranno i visitatori per le degustazioni di ottimi piatti a base di questo fungo ipogeo come gnocchi, lasagne, polenta, carpaccio, spadellata di carne, bruschette, cotoletta, formaggio fuso e altre specialità per un totale di 10 portate che vedrà protagonista lui, il tartufo.
Gi stand gastronomici saranno aperti con i seguenti orari Venerdì dalle 19.30, Sabato e Domenica dalle 12.30 e dalle 19.00, Lunedì dalle 19.00. Prosegue la collaborazione con i ristoratori locali che nei giorni della Festa si adopereranno per far divenire il tartufo prodotto d’eccezione in menù studiati appositamente per valorizzare ancor più il prodotto simbolo del territorio Baldense.
Si potranno acquistare prodotti freschi presso gli stand presenti durante la manifestazione.
Il programma
La manifestazione avrà inizio Venerdì 30 Agosto con l’apertura degli stand gastronomici alle 19.30 e proseguirà con una serata di tanta buona musica con AL-B BAND Live Music.
Sabato 31 Agosto una giornata ricca di appuntamenti per tutti gli appassionati di tartufo e di gusto. Alle ore 11.30 Inaugurazione Ufficiale della 14^ Festa del Tartufo del Monte Baldo con i piccoli musicisti della JUNIOR BAND Di Caprino Veronese diretta da Mariella Scala. Ale ore 12.00 è previsto l’arrivo del 6º Raduno di AUTO STORICHE ITALIANE. Dalle 17.30 Mercatino delle Pulci. dalle 19.00 Momenti di festa dalle 19.00 con la serata “Caprino sotto le Stelle”, Artisti di strada, spettacoli e musica nelle vie del centro di Caprino Veronese in collaborazione con l’Amministrazione Comunale. Musica e ballo con l’Orchestra Spettacolo “ VERONICA E PAPILLON”.
Domenica 1 Settembre inizierà alle ore 8.30 con un’ Escursione Enogastronomica con degustazione in Cantina Monte Zovo (escursione di 8 Km di facile difficoltà con alla fine pranzo presso la festa- costo 25€ – partenza scaglionate- Info e prenotazione obbligatoria al n. 3201530069 Paco).
La mattina proseguirà alle 10.30 visitando i banchi del mercatino delle pulci soffermandosi alle 12.00 per un gustoso pranzo al profumo di tartufo. Alle 16.00 una dimostrazione di cuccioli al lavoro (esibizione particolarmente adatta ai bambini) allieterà il pomeriggio di questa Domenica. Dalle 18.00 momenti di condivisioni per grandi e piccoli con “I PRATI DEL BALDO” un’ opera collettiva da fare su un rotolo di carta di 25 metri (per info e prenotazioni 3288237501 Fanny). La giornata si concluderà in un clima di musica e ballo con l’Orchestra Spettacolo “ALICE E MARCO”.
La Festa del Tartufo terminerà Lunedì 2 Settembre, tutti gli appassionati dei sapori della nostra terra potranno riservare una cena “A tavola con … Tartufo e Cinghiale” in una zona riservata all’interno della tensostruttura (prenotazioni al numero 3406518117 – prolococaprinovr@gmail.com) il ricavato verrà devoluto in beneficenza. Durante la serata intrattenimento con musica e ballo con l’orchestra “DANIELA CAVANNA”.
Per tutta la durata della manifestazione in piazza Stringa inoltre verrà allestito un parco divertimento per i più piccini con gonfiabili. Un particolare ringraziamento all’Amministrazione Comunale di Caprino Veronese.
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