Il festival del pesce d’acqua dolce

Tre giorni per scoprire tutto il sapore e la versatilità del pesce d’acqua dolce in cucina. Tra spunti innovativi e proposte della tradizione gardesana, preparati a intraprendere un viaggio gustoso e originale.

Scopri le esperienze dedicate al Festival del Pesce d’Acqua dolce:

• CREEK CHIC – 4 ottobre
  Il pesce di torrente è protagonista di un aperitivo gourmet con tapas ideate dallo chef Stefano Rossi (Lido Palace), accompagnati da cocktail esclusivi creati da Leonardo Veronesi e da musica live. Tutto nella splendida cornice di Palazzo Martini, dimora storica nel cuore di Riva del Garda.
  ➡ Prenota ora – da €15,00

• PESCE IN PIAZZA – 5 ottobre
  Torbole rivive il suo passato di borgo di pescatori con un pranzo in piazza. Ingrediente principale è il pescato fresco di giornata di Alberto Rania, l’ultimo pescatore professionale del Garda Trentino, che – nelle mani dello chef Marcello Franceschi – dà vita a un intero menu da gustare vista lago.
  ➡ Prenota ora – da €20,00

• FIZZ & FISH – 6 ottobre
  Una cena preparata a più mani dagli chef David Cattoi (Antiche Mura), Damiano Goldin (La Terrazza) e Sebastian Sartorelli (Hosteria Toblino). Ogni portata – naturalmente a base di pesce d’acqua dolce – è accompagnata da bollicine locali, per un percorso sensoriale esaltato dagli spazi essenziali ed eleganti di Monastero Arx Vivendi.
  ➡ Prenota ora – da €80,00

Il Festival del Pesce d’acqua Dolce è un evento di Mese del Gusto (info qui), la “festa” dei sapori e dei prodotti del Garda Trentino. Una serie di appuntamenti golosi che parlano di passione, di tradizione, di eccellenza artigianale.