Food & wine

“La sensazione è quella che credo abbiano provato i Måneskin quando sono stati invitati ad aprire il concerto dei Rolling Stones”: è così che il presidente del Consorzio di tutela del Chiaretto e del Bardolino, Franco Cristoforetti,…

Un invito a godere del buon vino e del buon cibo: le Lugana CheersBox tornano dopo il successo dello scorso anno, con nuove proposte e la novità 2021, le cene di degustazione che per tutto il periodo natalizio animeranno il territorio.…

«Obiettivo del Palio - spiega il presidente Massimo Claudio Piergentili - è individuare il vino Groppello che accompagnerà gli eventi della Confraternita nell’anno entrante». Finalisti presenti al Palio, selezionati dalla Giuria di…

Una nuova Stella brilla a Sirmione: La Speranzina, restaurant e relais, è entrata nell’Olimpo delle eccellenze culinarie internazionali selezionate dalla Guida Michelin. Complimenti allo chef Fabrizio Molteni e alla sua brigata per…

Un progetto che valorizza il vino e il suo territorio, arricchito quest'anno di eventi e sorprese imperdibili. Per scoprire tutte le novità dell'edizione 2021, il Consorzio Lugana ti invita alla diretta Instagram  martedì 30 novembre…

Il tronchetto di Natale è un dolce che nasce nel 1945, quindi piuttosto recente. Abbiamo scoperto la sua variante al caffè tra le tante ricette col caffè sul blog di una famosa torrefazione cosentina. I passaggi sono molti, ma tutti…

Vinifera torna ad annunciare la primavera: sabato 26 e domenica 27 marzo 2022, alla Fiera di Trento si svolgerà la quarta edizione del salone dedicato ai vini e ai cibi dei territori dell’arco alpino. L’evento torna a posizionarsi…

Grande l'adesione da parte del mondo vitivinicolo italiano come confermano i dati delle etichette partecipanti: 95 vini in gara di 53 aziende attentamente valutati da una commissione composta da qualificati esperti. La cerimonia di…

L'Associazione Italiana Sommelier Veneto presenta l'edizione 2022 di Vinetia.it – Guida ai vini del Veneto, portale online dedicato alle eccellenze enologiche della regione, che è consultabile al sito vinetia.it a partire dal 12 novembre…

Alba Di Pillo Campeol, nota ristoratrice trevigiana, è scomparsa oggi a meno di due settimane dalla morte del marito Ado con il quale ha condiviso tanti anni di lavoro e di passione in cucina. “Per una vita intera - ha detto il  il…

Sustainable Wine Tourism Practices 2022: è questo il premio assegnato a Le Morette, l'azienda agricola di Peschiera del Garda (Verona), da Great Wine Capitals Global Network, rete delle Capitali mondiali del vino. A motivare…

Tradizione, cultura ed enogastronomia, si intrecciano a Bardolino con i colori e i sapori dell’autunno. Sabato 6 e domenica 7 novembre in Piazza del Porto, Parco Carrara Bottagisio e Lungolago Cornicello il protagonista assoluto sarà il…

Grande vetrina internazionale per Lunelli, gruppo trentino che ha recentemente acquisito anche la Tassoni di Salò, produttrice della celebre Cedrata. «I capi di stato e di governo – si legge nella nota diffusa dal gruppo Lunelli - che si…

Il Lugana DOC mantiene il primato dei vini più amati dagli italiani. L’analisi della Coldiretti su dati Infoscan Census relativi ai primi nove mesi dell’anno, diffusa in occasione del Vinitaly Special Edition lo vede al primo posto, con un…

“Si tratta di un risultato al di sopra delle nostre aspettative – dichiara il presidente di Veronafiere, Maurizio Danese -. Aziende, consorzi, associazioni agricole e di filiera e operatori hanno premiato il progetto di questa iniziativa…

Nell’anno del Covid gli italiani riscoprono i vini autoctoni che occupano tutti i primi dieci posti della bottiglie che hanno fatto registrare il maggior incremento dei consumi in valore, con il Lugana veneto e lombardo che ha aumentato le…

Sono stati strutturati percorsi formativi per le scuole, in particolare per le classi terze, quarte e quinte della scuola primaria, che prevedono brevi moduli formativi sull’agricoltura e i prodotti biologici accompagnati da esercitazioni,…

Dopo il successo della scorsa edizione con la partecipazione di oltre 350 tra birre, etichette e packaging, ritornano Solobirra, Best Label e Best Pack: i contest tecnico e grafici che mettono alla prova qualità e creatività delle migliori…

Sappiamo bene che la stella Michelin viene attribuita al ristorante, ma è innegabile che il merito e la responsabilità sono dello chef. Villa Giulia, dunque, non perde la stella Michelin, ma verrà meno la stella polare che ha guidato la…

L’iniziativa vuole accompagnare i partecipanti alla scoperta del paesaggio di Tremosine sul Garda attraverso una facile escursione che li porterà all’incontro con un produttore locale, ogni volta diverso, che svelerà i segreti…

Una tre giorni di business e di servizio per accelerare la ripresa del settore sui principali mercati obiettivo e per fare il punto sul futuro del vino italiano anche alla luce dei nuovi trend di acquisto e consumo. È la Special Edition…

Lo chef Antonino Cannavacciuolo, con il suo Relais & Chateaux Villa Crespi (Orta San Giulio, Novara), è sul podio più alto della 50 Top Italy Luxury, graduatoria sui migliori Hotel, Relais, Residenze di Charme, che al proprio interno…

Le castagne, ghiottoneria autunnale, normalmente vengono mangiate cotte sul fuoco o al forno (le caldarroste) o lessate in acqua aromatizzata con le foglie di salvia per una merenda. In realtà, la castagna – e soprattutto la sua versione…

La miglior carta vini d’Italia? La trovate sul Garda, nel ristorante Senso Lake Garda del 5 stelle lusso Eala, nuovo hotel aperto lo scorso aprile a Limone. È quanto ha decretato, in occasione della Milano Wine Week, una giuria…

Appuntamento lunedì 18 ottobre alle ore 14:30 a Peschiera del Garda, presso l'Hotel Ristorante Al Fiore. L'evento è promosso dal Gruppo di Studio Amici dei Servizi di Ristorazione LO.VE (Lombardia -Veneto) appoggiata da Federalberghi Garda…

Le risorse sono destinate a progetti presentati da organizzazioni professionali e interprofessionali, imprese vitivinicole singole o associate. Nonchè da consorzi di tutela e loro organizzazioni. “La misura Ocm vino – ha commentato…

La manifestazione, in programma domenica 24 ottobre, è un invito ad addentrarsi tra gli ulivi e a rovistare nelle ceste, a intingere il pane nell’olio, a provare nuovi abbinamenti con prodotti locali e a scoprire le eccellenze che hanno…

Tornano i menù di Cibo di Mezzo, progetto che nasce con la volontà di valorizzare l’enogastronomia tra il Garda e il lago d'Iseo. «Un progetto - scrivono i promotori - sopravvissuto alla pandemia, alla concorrenza, agli abbandoni, che…

Il Montebaldo, il “cru” del Bardolino che nasce ai piedi dell'omonimo massiccio montuoso, sarà il vino ufficiale della 24esima edizione di San Zeno Castagne, Bardolino & Monte Veronese, la rassegna dedicata ai sapori autunnali del…

Profumi di Mosto celebra il traguardo della ventesima edizione con una nuova formula: l’ormai storica festa di fine vendemmia nelle cantine della Valtènesi torna in scena nella giornata di domenica 10 ottobre con un programma ampiamente…

Archiviato l’anno di stop causa pandemia, è tornato il The World’s 50 Best Restaurants 2021, il premio internazionale dedicato ai migliori ristoranti del mondo assegnato ieri, martedì 5, ad Anversa. Il prestigioso premio fa salire…

Queste le dichiarazioni del presidente della Regione del Veneto, Luca Zaia, in relazione agli sviluppi della vicenda del vino croato. “E’ un fatto di rispetto – prosegue il Governatore – un grave precedente che l’Europa crea…

100 Note in Rosa non si ferma: la rassegna veronese degli aperitivi musicali a base di Chiaretto di Bardolino, il vino rosa leader di settore in Italia, avrà un’inedita coda autunnale sino alla fine di ottobre. “Abbiamo avuto talmente…

Produttività media inferiore del 30% rispetto ai limiti del Disciplinare di Produzione, ma sanità delle uve straordinaria, con attese per una qualità assolutamente d’eccezione. Sono queste le caratteristiche principali della vendemmia…

Profumi di Mosto celebra il traguardo della ventesima edizione con una nuova formula: l’ormai storica festa di fine vendemmia nelle cantine della Valtènesi torna in scena nella giornata di domenica 10 ottobre con un programma ampiamente…

"Dopo anni di costante crescita in termini di riconversione, qualità e produttività, ora è giunta la stagione di investire sul riposizionamento nei mercati internazionali, vecchi e nuovi. Due sfide attendono consorzi e cantine del Veneto,…

La Fondazione Edmund Mach di San Michele all'Adige organizza la prima rassegna, a livello nazionale, dei vini "resistenti". L'evento si articolerà in due giornate: il 18 novembre la valutazione dei vini a cura di una qualificata commissione…

I sapori e le tradizioni della Valle di Ledro nel piatto. Un viaggio culinario alla scoperta di ricette originali e produzioni agroalimentari del territorio. La cucina di Menu Ledro è basata su tre principi fondamentali: stagionalità…

Non solo formaggi a Caseus Veneti, la manifestazione promossa dalla Regione del Veneto che rende onore alle 7 denominazioni di origine protetta DOP e dà lustro a tutti i formaggi di pregio prodotti nel Veneto. A raccontare l’immenso…

Cibo di mezzo è pronto a ripartire! Archiviato l’evento in Franciacorta con grande successo dal punto di vista del gradimento del pubblico (un po’ meno dal punto di vista del meteo), dove 25 cantine della Franciacorta hanno fatto da…

È la prima volta che il massimo riconoscimento viene attribuito a un vino prodotto unicamente con uva Groppello, la varietà autoctona della Valtènesi, sulla sponda occidentale del Lago di Garda. Il Gambero rosso ha premiato con i Tre…

Si tratta di una importante ed apprezzata rassegna gastronomica dedicata ai prodotti agro-alimentari locali, ed in particolare al tartufo: questo “frutto” della terra cresce e si sviluppa profumato nel sottosuolo e si presta alla…

Cibo di Mezzo riparte. Una buona notizia per chi ama la buona cucina. Dopo la pausa imposta dalla pandemia, tornano, dal 10 ottobre al 12 dicembre, i menù del progetto che riunisce ristoratori, chef e produttori selezionati tra il Lago di…

Il Garda bresciano fa il botto e con i suoi vini più rappresentativi - il Lugana, il Chiaretto e persino il tanto snobbato Groppello - conquista i critici della Guida vini d'Italia 2022 del Gambero Rosso, che ieri ha reso noti gli…

Il rito della vendemmia annuncia l’arrivo dell’autunno. Lo spettacolo sempre nuovo e suggestivo della raccolta dell’uva ormai matura nelle vigne gardesane segna l'inizio della produzione di una nuova annata. Un evento che il Garda bresciano…

Dal 16 a domenica 19 settembre la manifestazione si svolgerà in una zona ben delimitata, dal Parco del Tionello alla torre Viscontea. Una collocazione che consente di regolare l’afflusso dei visitatori e garantire la sicurezza dei…

“Non ho parole per commentare quanto accaduto», dice il Presidente della Regione del Veneto, Luca Zaia, commentando la notizia della pubblicazione, avvenuta lunedì 13 settembre sulla Gazzetta Ufficiale UE, della richiesta della Croazia di…

Settembre è mese di vendemmia e di grandi eventi per il Consorzio di tutela del Lugana, che da oggi giocherà prima “in casa”, ospitando un press tour internazionale dal 14 al 17 settembre nel territorio della DOC, e poi sarà assoluto…

Sul lago di Garda veronese si dà il benvenuto all’autunno e si festeggia la vendemmia con La Festa dell'Uva e del Vino in Cantina, iniziativa voluta dal Consorzio di tutela del Chiaretto e del Bardolino e dalla Strada del Vino Bardolino…

In piazza Battisti, accanto alla Rocca e al parco del Brolio, La dolcezza del vero cioccolato artigianale conquisterà tutti grazie al ricco assortimento di praline, tavolette di cioccolato al latte, fondenti e aromatizzate, creme…