Food & wine

La Sbigolada Torbolana è una festa popolare gastronomica che si rinnova dal 1874. E' organizzata dal Comitato Sbigolada Torbolana, presieduto da Michele Prandi, con il patrocinio del comune di Nago Torbole. L’evento tipicamente si svolge…

L’anno 2024 parte per Tinazzi con 4 appuntamenti imperdibili. Dall’ormai consolidata partecipazione ad Amarone Opera Prima, alle due entusiasmanti novità: Tinazzi sarà infatti al Salone Hospitality di Riva del Garda (TN), e per la prima…

Presentata oggi l’edizione 2024 di Hospitality, la manifestazione internazionale leader in Italia nel mondo Ho.Re.Ca. che torna al Quartiere Fieristico di Riva del Garda con oltre 750 espositori, in crescita del 20%, e più di 140 eventi tra…

Se si raccolgono ottimi broccoli anche a pochi chilometri dalle montagne innevate, nel pieno inverno trentino, lo si deve alla vicinanza del lago di Garda e al Pelèr, vento proveniente del nord-est, che crea un microclima ideale negli orti…

Lo comunica l’assessore all’Agricoltura, Sovranità alimentare e Foreste Alessandro Beduschi. “Con questa iniziativa – dichiara l’assessore – sosteniamo i produttori per far conoscere ancora meglio le eccellenze lombarde.…

Dopo meno di un mese dalle riprese, sono già pronte le puntate di Giorgione a Casa Tua interamente dedicate al Garda Trentino. Le puntate, come di consueto, andranno in onda su Gambero Rosso Channel (pacchetto Sky, canali 133 e 415).…

Sono 72 i Ferrari F1® Podium Jeroboam stappati da piloti e costruttori sul podio nel 2023 e circa 100.000 le bottiglie di Trentodoc che durante i fine settimana dei Gran Premi hanno riempito i calici, non soltanto nelle migliori aree di…

Quest'anno sulle tavole imbandite per le feste potrete mettere l'essenza del Garda, un dolce simbolo della mediterraneità del Benaco. Merito di Marco Zuanelli, titolare storica pasticceria di Salò El Pastiser, mastro pasticcere,…

I verdetti della 54esima edizione del concorso organizzato dalla Confraternita del Groppello presieduta da Massimo Piergentili sono stati emessi sabato 2 dicembre all’Antica Cascina San Zago di Salò. In palio il titolo di miglior…

Senza perdere la sua inconfondibile classe, la Lombardia si riscopre una regione sempre più attenta alla sostenibilità e al green, anche in cucina, posizionandosi al terzo posto per presenza di agriturismi in Italia: è la sorpresa che ci…

Un viaggio del gusto nel cuore della Francia, per cominciare ad entrare nel clima delle festività natalizie, attraverso il palato e le bollicine più famose al mondo. Lo propone il ristorante Il Giglio, in via G.B.Cipani a Fasano,…

Cartellata di luccio, patata affumicata, capperi e olive Per Natale, Maurizio Bufi - l’executive chef dell’insegna 1 Stella Michelin Ristorante Il Fagiano del 5* L Grand Hotel Fasano & Villa Principe di Gardone Riviera (BS) – propone…

L’idea è nata quasi per caso, vedendo un cliente che usava il cornicione della pizza per fare la scarpetta con il pomodoro che era scivolato sul piatto. Adesso, la “Pizza Scarpetta” è uno dei piatti più venduti alla pizzeria “San Ciro”,…

Il ristorante Al Tramonto e l’osteria La Pergola si trovano presso lo Spa-Hideaway Cape of Senses (Adults Only) e a partire da novembre sono ora accessibili a tutti, non solo ai clienti dell’hotel. Al ristorante Al Tramonto si respira…

La data da cerchiare in rosso sul calendario è quella di domenica 26 novembre, quando, dalle 12.30, Villa Bissiniga aprirà le porte per «La Villa e il Gusto», evento enogastronomico, e non solo, in una dimora storica che dalla collina di…

La Camera ha dato il via libera al disegno di legge che vieta produzione e distribuzione della "carne coltivata" in Italia. Una vittoria per il Governo, ma secondo molti una sconfitta per la ricerca e il mercato italiani. Di seguito…

Al Teatro Grande di Brescia, alla 69esima edizione della Guida Michelin Italia, il Ristorante Il Fagiano del 5*L Grand Hotel Fasano & Villa Principe di Gardone Riviera (BS) ha conquistato la Stella Michelin. Il progetto di…

Il Natale a Riva del Garda si colora di profumi e sapori tipicamente trentini con "Di Gusto in Gusto", un percorso dove si potranno scoprire, degustare ed acquistare le migliori eccellenze del territorio coccolati da una inconfondibile e…

L’evento è organizzato nell’ambito di «Toscolea», ambizioso progetto di valorizzazione della coltivazione olivicola sul territorio comunale. Si comincia alle 14.15 con l’accoglienza da parte dei responsabili dell’evento, Gelsomina Fico…

Evento che oltre a promuovere il vino giovane, incentiva il turismo autunnale. Non ci sarà solo vino, infatti, ma anche shopping e appuntamenti musicali, in quella che rappresenta un’anteprima degli appuntamenti natalizi bardolinesi.…

Il Consiglio Regionale della Lombardia ha approvato martedì 31 ottobre il progetto di legge  di revisione ordinamentale 2023, che tra le varie materie di interesse ha riguardato anche la  disciplina degli agriturismo lombardi, per cui si…

“Regione Lombardia ha ufficialmente candidato il Patrimonio Alimentare Alpino al Registro delle Buone Pratiche Unesco“. Ne danno notizia gli assessori di Regione Lombardia alla Cultura, Francesca Caruso, e alla Montagna, Massimo…

Buona la prima. La nuova edizione di Salò Golosa va in archivio con la soddisfazione degli organizzatori, che diffondo il comunicato che pubblichiamo di seguito. «Attraverso il “Passaporto del buon gusto” abbiamo fatto intraprendere un…

Sono intervenuti: il Presidente della Provincia, Flavio Pasini; per il Comune di San Zeno di Montagna, il Sindaco Maurizio Castellani e l'Assessore al Turismo e allo Sport, Carlo Gambino; Simone Campagnari, Presidente del Consorzio di…

L’evento è organizzato dal gruppo di produttori vinicoli Gli Svitati in collaborazione con Guala Closures nell'ambito della fiera Autumnus. I frutti della terra in programma da giovedì 19 a domenica 22 ottobre (tutte le info qui).…

Arriva puntale come sempre la fotografia più autorevole ed aggiornata della ristorazione italiana: è Ristoranti d’Italia 2024, la nuova Guida del Gambero Rosso giunta alla sua 34°edizione. Sono 2.485 le insegne recensite, con 324 novità.…

Domenica 22 ottobre dalle 12 alle 16, 22 tra Ristoranti e pasticcerie proporranno una serie di degustazioni di prodotti tipici all’interno dei propri esercizi commerciali accompagnati dal vino del Consorzio Valtenesi. Attraverso il…

Al via la ottava edizione dei menu Cibo di Mezzo. L’evento più atteso dai gourmet, che coinvolge tutti i ristoranti e tutti i produttori e che dà la possibilità a tutti, di provare i migliori accostamenti tra materie prime del territorio e…

Tre giorni per scoprire il Bardolino e il Chiaretto di Bardolino, il vino rosso e il vino rosa del lago di Garda, nel meraviglioso centro storico di Verona: il Consorzio tutela vino Bardolino prenderà parte al Festival Hostaria Verona, in…

Dalla sinergia tra un sommelier, un produttore e un artista nasce un vino capace di raccontare un luogo, un sogno e un’idea artistica. Tutto legato da una storia comune e da una visione sinergica e rispettosa Il blend promette molto…

Sincette (www.sincette.it), azienda agricola biodinamica di proprietà della famiglia Brunori, arricchisce la sua produzione con Foglio 9 Riviera del Garda Classico Groppello 2021, un rosso che affina ben dodici mesi in anfora. La realtà…

Il Chiaretto di Bardolino Traccia di Rosa di Le Fraghe si è aggiudicato con l’annata 2021 i Tre Bicchieri della Guida Vini d’Italia 2024 del Gambero Rosso (scarica qui la scheda tecnica del vino). Il prestigioso riconoscimento premia per…

Tra le bancarelle nei piccoli centri o nei borghi contadini, sgranocchiando i “maroni” raccolti intorno a Drena, Tenno e Nago.  Ai tavoli dei ristoranti tradizionali vista lago, gustando le proposte culinarie a base di pesce d’acqua dolce,…

Una personalità suadente e raffinata che esprime il profondo legame con il territorio da cui proviene: è questa la vera essenza del Lugana, il vino simbolo del Lago di Garda, che tornerà a raccontarsi a Milano il 13 ottobre con la quarta…

La rassegna taglia l’ambizioso traguardo della 22esima edizione, chiamando a raccolta winelover, turisti del vino e semplici appassionati per una giornata di esperienze ed emozioni alla scoperta di colori, vini e sapori della riviera…

Due sono le parole d’ordine dell’enogastronomia salodiana: semplicità e gusto. Olio, carne, pesce di lago, formaggi, vino e altre delizie culinarie sono la base dell’enogastronomia locale. Proprio in questo solco, l’Associazione…

La rassegna taglia l’ambizioso traguardo della 22esima edizione, chiamando a raccolta winelover, turisti del vino e semplici appassionati per una giornata di esperienze ed emozioni alla scoperta di colori, vini e sapori della riviera…

Sperimentazioni innovative, creatività, grandi firme e tanta tradizione nei 735 migliori locali selezionati da Gambero Rosso nella nuova guida 2024 che racconta il variegato mondo dello stile italiano nella pizza. 103 i Tre Spicchi, 14 le…

La formula della rassegna è quella di sempre. A Gardola troveremo stand dove degustare e comprare specialità tipiche direttamente dal produttore: tartufo e prodotti a base di tartufo in primo luogo, ma anche formaggi di capra e vacca,…

A raccontarlo, Stefano Berzi e Simone Loguercio, Migliori Sommelier d'Italia dell'Associazione Italiana Sommelier 2021 e 2018, nel corso dell’incontro, svoltosi sabato 23 alle 11.30 negli spazi della Filarmonica di Trento, dal titolo “Di…

Conto alla rovescia per la 92^ Festa dell’uva e del vino Bardolino, che torna dal 28 settembre al 2 ottobre sul lungolago di Bardolino. Fervono i preparativi per accogliere migliaia di appassionati che nelle cinque giornate della…

Sono 33 i vini della Lombardia che quest'anno hanno ottenuto i Tre Bicchieri, il massimo riconoscimento assegnato dalla guida Vini d'Italia di Gambero Rosso. «Intanto - anticipa il Gambero Rosso in attesa della presentazione della guida,…

La data da segnare in agenda è quella di sabato 7 ottobre, quando presso l’Antica Cascina San Zago di Salò il “padrone di casa” chef Carlo Bresciani dirigerà una decina di cuochi di diverse Nazioni e ristoranti per riportarci a viaggiare…

Dall'idea di Francesco Milanesio, alias @gin.ceck, noto influencer del settore, torna in riva al Benaco la manifestazione che unisce i migliori #produttori gardesani del distillato che negli ultimi anni ha raccolto una incredibile fetta di…

Il secondo Festival del pesce d’acqua dolce si svolgerà in tre giornate ricche di iniziative, ognuna delle quali coinvolgerà uno dei tre Comuni sulle sponde trentine del Garda, che hanno dato il loro patrocinio all’iniziativa.…

Moniga celebra il tartufo nero, “frutto” della terra che cresce e si sviluppa profumato nel sottosuolo e si presta alla preparazione di tantissimi piatti. Questo il programma della manifestazione in programma sabato 16 in Piazza San…

Un food truck festival di prima qualità, tra piatti gourmet e ricette della tradizione sapientemente miscelati in un cocktail di gusto davvero imperdibile. Ogni furgoncino propone una varietà di prelibatezze che compongono un ricco menù.…

Questa la motivazione della scelta di Vescia: «La Confraternita premia Michele Vescia per aver seguito con passione e professionalità la nascita e lo sviluppo dell’enologia e della viticoltura bresciana dagli anni ’60 fino ad oggi, per…

La sinergia tra due realtà storiche vanto del Trentino, la Fondazione Mach con i suoi 150 anni di storia, e le bollicine metodo classico Trentodoc, produzione che ha recentemente superato i primi 120 anni. Venerdì 22 settembre, alle ore…

La manifestazione è come sempre organizzata dall’Amministrazione comunale in stretta collaborazione con la Pro loco. «La Festa dell’Uva è un appuntamento autentico, che coinvolge decine di volontari e numerose associazioni – spiega il…