Cantine di Verona, nasce il Passito Garda Doc Brolo dei Giusti
Dopo la raccolta i grappoli appassiscono per poco meno di quattro mesi in plateaux nei fruttai della cantina. La temperatura di fermentazione si attesta tra i 16 e i 18 gradi.
Di colore giallo dorato lieve, al naso il Passito Garda DOC …