selvaggina

La riconversione dell'ex caseificio, immobile di proprietà comunale in disuso da decenni, è stata realizzata grazie a un contributo di 128mila euro di Regione Lombardia che ha interamente finanziato il progetto presentato dal Comune, che ha…

Regione Lombardia ha predisposto uno stanziamento da 380.000 euro per la realizzazione e la riqualificazione dei centri di lavorazione della selvaggina e dei centri di sosta della fauna selvatica abbattuta. Lo ha annunciato l’assessore…

“Da domani la legge regionale che approva la valorizzazione della cultura e della tradizione lombarda dello spiedo bresciano e di altri piatti tipici, a base di selvaggina, è ufficialmente realtà ed è quindi possibile cedere a titolo…

L’Organizzazione internazionale protezione animali (Oipa) chiede al Governo di valutare l’impugnazione della legge "Valorizzazione della cultura e della tradizione lombarda dello spiedo bresciano di altri preparati a base di selvaggina”…

Il Consiglio Regionale della Lombardia nella giornata di ieri ha approvato una proposta di legge che consente ai ristoranti di far consumare ai clienti alcuni piatti “tradizionali” a base di piccoli uccelli come la "polenta e osei" e lo…

È stato approvato giovedì 19 maggio in IV commissione attività produttive di Regione Lombardia il progetto di legge per la valorizzazione dei piatti tipici lombardi a base di selvaggina (ne avevamo scritto qui). In merito è intervenuto…

Si è svolta questa mattina presso la sede provinciale della Lega a Brescia la conferenza stampa per la presentazione del progetto di legge regionale circa le “Disposizioni per la valorizzazione del piatto tipico ‘spiedo bresciano’ e di…

Sostenibilità ambientale, filiera corta e sicurezza alimentare anche per la carne di cinghiale. Sono questi i valori legati ai nuovi prodotti di carne di cinghiale che sono distribuiti nei punti vendita METRO Italia grazie a una…

Deteneva nella sua abitazione numerosi strumenti per la cattura fraudolenta di fauna selvatica. Il proprietario, un uomo della Valle dell’Adige, è stato segnalato all’Autorità giudiziaria dal Corpo forestale Trentino al termine di una…

GARDONE RIVIERA - Autunno goloso a Gardone Riviera con la consueta rassegna dedicata ai sapori di stagione. In settembre menù dedicati ai funghi, poi spiedo e selvaggina.

GARDONE RIVIERA - Funghi, spiedo e selvaggina. Tre capisaldi della cucina autunnale sono i protagonisti dei menù della rassegna «Autunno in tavola. I sapori dell’entroterra».

GARDONE RIVIERA – Dopo i funghi e lo spiedo, la rassegna «Autunno in tavola. I sapori dell’entroterra a San Michele» si appresta a celebrare la selvaggina.

GARDONE RIVIERA - Si preannuncia un lungo e goloso autunno gastronomico a Gardone Riviera. Nell’entroterra menù tematici dedicato a funghi, spiedo e selvaggina.